Melk is goed voor elk?

[skeptic]

Er wordt door verschillende instanties beweerd dat melk gezond is, maar is deze informatie ook werkelijk waar?
Als ik daargoed over nadenk, zou m.i. deze bewering wel eens uiterst misleidend kunnen zijn.
Volgens de natuurlijke principes is melk toch alleen bestemd voor baby's en als baby's in de natuur melk drinken dan is het alleen melk wat afkomstig is van de moeder en nooit melk van een ander zoogdier. Waarom drinken wij mensen dan ons hele leven melk van een ander zoogdier?
Als je zo hier en daar je oor te luister legt, krijg je heel wat tegenstrijdige informatie toegeschoven. Als ik het boek van Harvey& Marilyn Diamond "Een leven lang fit" mag geloven, is melk helemaal niet gezond.
Maar kijk ik op de site van b.v. het voedingscentrum, dan blijkt dat ze daar het tegenovergestelde beweren, je zou door het niet nemen van zuivelproducten een tekort kunnen krijgen van calcium.
De vraag is nu of deze stelling klopt, krijg je echt een tekort aan calcium als je geen melkproducten neemt? En als dat al zo zou zijn, wat is daarvan dan de oorzaak?
Als we kijken naar onze naaste verwanten de mensapen, dan zien we dat deze dieren voornamelijk plantaardig voedsel nuttigen en blijkbaar geen tekort hebben aan calcium. Wat zou dan de oorzaak kunnen zijn dat wij mensen die tekorten volgens sommige voedsel deskundigen wel krijgen, als we geen zuivel nemen? Als dat al waar zou zijn, waardoor zou dat tekort dan kunnen ontstaan? Kan dat te maken hebben met onze eetgewoontes, b.v. doordat we te weinig groentes en noten consumeren en als dat het geval is, waarom zeggen ze dan bij het voedingscentrum dat we melk moeten drinken i.p.v. meer groentes en noten, waar toch meer dan genoeg calcium in zit?
Of worden we gewoon voor de gek gehouden omdat anders de zuivel industrie in zou storten?
Tja, wat is nu waar?
Hier nog een interessante link over dit onderwerp.

[skeptic]

Een koe moet 2 maal per dag gemolken worden, 7 dagen per week en dit gedurende ongeveer 10 maanden nadat het kalfje geboren is.
Een goede melkkoe geeft ongeveer 25 liter melk per dag of 7000 liter melk per jaar..
Enkel de eerste weken moet het kalfje de melk van de moeder drinken (ongeveer 260 liter).
De rest van de periode melkt de boer de koe.

Hier nog een kleine aanvulling over dit onderwerp, bovenstaande quote is van een belgische website over schoolmelk.
Is het niet vreemd dat het kalf na een paar weken geen melk meer hoeft van de koe en wij mensen wel?

[hutje0611]

ik weet niet zeker hoe andere mensen dit gaan zien maar ik lach in een deuk van die website "pillie willie"
naja als we het over melk gaan hebben en dan het feit dat de kalf na een paar weken al zonder melk kan van de koe, en dat wij mensen daar eigenlijk weer wel van moeten drinken
ik hoop dat ik niemand onbewust heb veroordeelt maar ik ben in een melige bui geraakt door wat jij hebt geschreven .....
groetjes en houdoe
cyril

[Devious]

Melk is babyvoeding voor zoogdieren. Zoogtijd duurt, afhankelijk van de diersoort, meestal niet veel langer dan een jaar. De mens is de enige diersoort die melk consumeert tot op de laatste dag, en dan nog niet eens melk van ons eigen moeder. Tienduizend jaar geleden dronken mensen nog geen melk, hetgeen betekent dat mensen het honderdduizenden jaren zonder hebben gedaan, en ze hebben het prima gered zonder melk, anders zouden wij niet bestaan. Daarom hebben de mensen die beweren dat mensen geen melk nodig zijn gelijk, alle tegenwerpingen van het voedingscentrum ten spijt.
Voor mij persoonlijk betekent het niet dat ik geen melkprodukten meer zou gebruiken. Ik vind sommige dingen (zoals kaas) gewoon te lekker. Maar ik ben wel van mening dat het goed is om minder melkprodukten te gebruiken.

ciao...

[reddish]

Er wordt door verschillende instanties beweerd dat melk gezond is, maar is deze informatie ook werkelijk waar?

...Zolang je een geitenbokje maar niet kookt in de melk van zijn moeder kan het geen kwaad (Exodus 23:19, Exodus 34:26, Deuteronomium 14:21)

[drosofila]

Maar kijk ik op de site van b.v. het voedingscentrum, dan blijkt dat ze daar het tegenovergestelde beweren, je zou door het niet nemen van zuivelproducten een tekort kunnen krijgen van calcium.
De vraag is nu of deze stelling klopt, krijg je echt een tekort aan calcium als je geen melkproducten neemt? En als dat al zo zou zijn, wat is daarvan dan de oorzaak?

Dag skeptic,

een mogelijke oorzaak van calciumtekort is volgens mij een tekort aan beweging. Blijkt immers dat extra calcium alleen in ons lichaam wordt opgenomen wanneer we ook voldoende lichaamsbeweging krijgen.
Het zou best kunnen dat mensen nu veel minder bewegen, en dus ook makkelijker een calciumtekort opbouwen. Dit zou al bij kinderen en jongeren het geval kunnen zijn.
Onze voorouders waren meestal lichamelijk zeer actief, en dat is ook het geval voor (mens)apen.

Ik gebruik nogal wat melk, maar alleen omdat ik het lust, vooral in afgeleide producten als yoghurt of karnemelk en ook bepaalde soorten kaas. Toch probeer ik vooral dat laatste te beperken, omdat die doorgaans veel vet bevatten. En dat extra vet heb ik met mijn moderne leefwijze ook niet nodig.

[Donnie Darko]

Melk, of de mythe van de witte motor!

Een groot deel van calcium-opname kan verkregen worden door het regelmatig eten van groenten en fruit, melk is allesbehalve noodzakelijk laat staan een prioritaire optie voor calciumopname, allereerst kunnen er meerdere risico's verbonden zijn bij het consumeren van melk, dan in het geval van groenten en fruit, bv. de eiwitten die kunnen bijdragen tot een verhoging van de bloeddruk, lactose-intolerantie..
Studies wijzen trouwens uit dat de consumptie van melk geen invloed heeft op de sterkte van de botten. Wat we hier hebben is weer een hardnekkig fabeltje dat in stand word gehouden door een zuivelindustrie die maar één doel heeft :verkopen, verkopen, verkopen!